Los 15 mejores restaurantes de Noruega
Este ensayo tiene como objetivo familiarizar a los viajeros con uno de los restaurantes más populares de Noruega, lo que les ayudará a saciar su hambre y al mismo tiempo les permitirá explorar este increíble país. Como resultado, a continuación se muestra una lista de algunos de los mejores restaurantes de Noruega que sirven una cocina deliciosa.
o. Maaemo
En Maaemo, este no es un almuerzo que deba tomarse a la ligera: en primer lugar, deberás hacer una reserva con meses de antelación y, en segundo lugar, la mayoría de nosotros tendremos que ahorrar dinero. Pero ve si puedes, no por las tres estrellas Michelin u otros elogios, sino por los aproximadamente 20 platos de Esben Holmboe Bang, que son una de las experiencias culinarias más convincentes del mundo y una expresión sensual de lo que significa ser noruego.
Comerás con un pequeño grupo de personas, ya sea arriba en la mesa del chef para seis personas o abajo en el vaso.comedor de acero y acero, que tiene ocho mesas debajo de las fotografías oníricas de Christian Houge que invocan la mitología nórdica. Como era de esperar, el servicio y el vino son impecables. Los maridajes de vino cuestan 1800 kr, mientras que los de jugo cuestan 950 kr.
Calificación: 4,7/5,0; 420 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Schweigaards gate 15
Teléfono: 22 17 99 69
Sitio web: https://maaemo.no< br>Horario: miércoles y jueves de 6:00 p. m. a medianoche, sábado y domingo a partir del mediodía
Precio: menú 2600 kr
https://www.pinterest.com/
http://purentonline.com/
o. Bruto
Con algunos de los nombres más importantes de la industria del vino involucrados en este informal local de la esquina de Tyen, Brutus podría clasificarse fácilmente como un bar de vinos. Sin embargo, esto sería pasar por alto el hecho de que la cocina se encuentra entre las más fascinantes y accesibles de la ciudad. Terroso, informado, peculiar, rock and roll, el espacio es puro Oslo.
Ladrillos en bruto, paneles de madera ricamente pintados, sillas antiguas básicas y arte contemporáneo colgado en un salón son solo algunos ejemplos en Brutus . Los platos de la cocina abierta son bombas de sabor que enfatizan productos locales poco comunes y combinan influencias pan-nórdicas. El personal está uniformado con camisetas Brutus de estilo metal negro. Puedes venir aquí sólo para beber y comer, ya que la carta de vinos contiene algunos de los mejores productores naturales de Europa.
Calificación: 4,3/5,0 ; 352 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Eiriks gate 2
Teléfono; 22 38 00 88
Sitio web: www.barbrutus.no
Horario: 17:00-1:00
Precio: platos 85-255 kr,snacks 55-90kr
https://andershusa.com//
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o. Lysverket
En Lysverket, el chef Christopher Haatuft está desarrollando su propia marca de cocina nórdica, a la que se refiere como "neofiordica", es decir, que mezcla técnicas modernas con los mejores ingredientes procedentes de los fiordos. Su cocina es altamente estacional (los menús cambian a diario), increíblemente inventiva y llena de texturas, sabores y combinaciones inesperadas. Tómese el tiempo para saborear cada bocado.
El restaurante está construido en las oficinas de la compañía eléctrica de la ciudad (el nombre significa "trabajos de luz"), y hay lHay mucho estilo industrial elegante pero discreto en todas partes, desde las lámparas colgantes de latón hasta las enormes ventanas de estilo decorativo. Si no desea optar por la experiencia del menú para compartir, el menú variado para compartir del mediodía es una excelente combinación entre precio y sabor.
Calificación: 4,3 /5,0; 422 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: KODE 4, Rasmus Meyers allé 9
Teléfono: 55 60 31 00
Sitio web: www.lysverket. no
Horario: mediodía a 1 a. m. de martes a sábado, a 3 p. m. dom
Precio: almuerzo principal 165-195 kr, menú para compartir almuerzo con/sin postre 295/395 kr, menú de 4/7 platos 745/995 kr
https://en.visitbergen.com/
https://en.visitbergen.com
o. Restaurante Sentralen
Una de las experiencias gastronómicas más agradables de Oslo, el restaurante Sentralen es también una de las más relajadas. Los empleados de la ciudad, los viajeros y los lugareños obsesionados con el vino natural acuden en masa a un gran comedor repleto de sillas antiguas de clubes sociales y pintadas en tonos verdes profundos y terrosos. El enfoque de platos pequeños, preparado y presentado por expertos, hace que sea sencillo experimentar el atractivo menú Nuevo Nórdico.
Los platos son generalmente variaciones de los clásicos noruegos y cuentan con ingredientes noruegos, pero también incorporan influencias internacionales en maneras sutiles y sorprendentes. Aunque las combinaciones son llamativas, todo tiene ligereza y belleza. La carta de vinos del Restaurante Sentralen es una de las más interesantes de la ciudad, y el amable y experimentado personal estará encantado de guiarle a través de ella.
Calificación: 4,2/5,0; 675 opiniones(Source: Google.com)
Dirección: Øvre Slottsgate 3
Teléfono: 22 33 33 22
Sitio web: www.sentralen.no
Horario: 11 a. m. -22:00 de lunes a viernes, desde el mediodía los sábados
Precios: platos del centro comercial 95-245 kr
https://www.dn.no/smak/restaurantguiden/
https://andershusa.com/
o. Huset
Es una pequeña caminata hasta Huset, pero vale la pena. La cafetería ofrece cenas informales con comidas a precios razonables, como hamburguesas de reno y estofado de reno con arándanos rojos. La hamburguesa a la parrilla de carbón (160 kr) es el plato característico del restaurante: una hamburguesa con carne yCon todas las guarniciones, se dice que son tan jugosas que los científicos solitarios en tiendas de campaña fantasean con ellas.
El restaurante muy respetado en el mismo edificio ofrece comidas como terrina de reno de Svalbard, filete de reno y codorniz. Tiene unas 20.000 botellas de vino en su bodega. Desde bacalao de Isfjord y foca barbuda hasta salchicha de reno de Svalbard y huevo de eider común, el menú de degustación nórdico lo tiene todo.
Calificación: 4,5/5,0; 414 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Longyearbyen 9171, Svalbard y Jan Mayen
Teléfono: 79 02 50 02
Sitio web: www.huset.com
Horario: bistro de 4 a 10 p. m. de domingo a viernes, de 2 a 10 p. m. sábado, restaurante de 7 a 10 p. m. de martes a domingo
Precio: platos principales de bistro 150-220 kr, platos principales de restaurante 295-369 kr, menú de degustación nórdico 900-1100 kr
https://www.dehistoriske.com
https://es.visitsvalbard.com/
o. Brimi Bue
Este deslumbrante restaurante es el nuevo hogar de Arne Brimi, el mejor chef de la ciudad, y es el lugar donde todos quieren comer cuando lo visitan. Es aparentemente escandinavo (todos enormes ventanales de vidrio, madera simple y planta abierta) y es el ambiente ideal para la especialidad de la cafetería: platos gourmet de jamón, queso y pescado, así como carnes a la parrilla.
Una tienda en el lugar vende libros de cocina, recuerdos y una gran variedad de chutneys, mermeladas, quesos locales y panes planos hechos a mano. Lo más destacado es la parrillada nocturna, que frecuentemente organiza el propio Arne; se requieren reservaciones.
Tarifa: 4,5/5,0; 417 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Sognefjellsvegen 13, 2686 Lom
Teléfono: 468 54 262
Sitio web: www.brimiland.no/brimibue
Horario: 9 am-9 pm
Precio: plato principal alrededor de 180 kr
https://www.visitnorway.com
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o. huevo
Este restaurante destartalado y rústico ubicado en un edificio de tablillas frente a Steinkargata es pequeño en tamaño pero grande en ambición: la comida es moderna, inventiva y está a la moda, con énfasis en la frescura, la estacionalidad y la comida asiática. Sabores inspirados. No hay un menú fijo; en cambio, productos como trucha salvaje, kimchi, costillas estofadas y ensaladas asiáticas están escritos con tiza encima de la barra. ¿La única desventaja? no es baratocoma en Egget.
Los platos se pueden servir como platos principales o tapas, con recomendaciones de vinos del camarero. Los precios varían de un día a otro, pero tenga en cuenta que los gastos pueden acumularse rápidamente.
Calificación: 4,2/5,0; 149 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Steinkargata 23
Sitio web: http://www.eggetstavanger .no/
Teléfono: 984 07 700
Horario: 6-11pm martes-sábado
Precio: platos desde 800kr
https://andershusa.com
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o. Sødahl-Huset
Este establecimiento es el epítome de lo quedebería ser una cafetería de un pueblo pequeño. Muebles que combinan, degustaciones de cerveza y eventos regulares, y un menú en pizarra repleto de comida maravillosa, artesanal y producida localmente, que va desde delicioso pastel de chocolate y hamburguesas kraftkar (queso azul) hasta opciones más saludables como ensalada de salmón asiático. Está dirigido por tres agradables señoras, como indica el cartel, y la bienvenida es cálida.
Sødahl-Huset, que sirve como centro social para la comunidad, también vende productos de artesanos locales. bienes, como pieles de oveja, cuero, tejidos, ropa vintage, joyería y cerámica.
Calificación: 4,6/5,0; 434 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Romsdalsvegen 8
Sitio web: https://www.sodahlhuset .no/
Teléfono: 400 66 401
Horario: de 11 a. m. a 7 p. m. de domingo a viernes, hasta las 2 a. m. sábado, horario más reducido en invierno
Precio: red eléctrica 120-200 kr
Fuente: Google.com
Fuente: Google.com
o. Tre Brør
The Three Brothers es el centro social de Voss, y por una buena razón: es todo lo que debería ser una cafetería de un pueblo pequeño. Hay un maravilloso café de Tim Wendleboe en Oslo y Jacu Roastery en Lesund, así como una gran selección de cervezas artesanales de la cercana cervecería Voss y una cocina de moda con ensaladas, sopas, wraps, hamburguesas y comidas de inspiración asiática. ¿Qué es lo que no se puede apreciar en esto?
Los jueves, viernes y sábados por la noche, Tre Brør presenta regularmente bandas y sesiones de DJ. También hay disponible una encantadora tienda con delicias tentadoras como mermeladas locales, chocolate, bocadillos de chile y café.
Tasa: 4,3/5,0; 656 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Vangsgata 28
Teléfono: 951 03 832
Horario: cafetería de 11 a. m. a 8 p. m. de lunes a miércoles, de 11 a. m. 2:30 a. m. de jueves a sábado, 11 a. m. a 8 p. m. domingos
Precio: sándwiches y comidas ligeras 85-185 kr
https://www.bt.no
Fuente: Google.com
o. Halling-Stuene
Este restaurante vestido de color carmesí es tan tradicional como los restaurantes de Noruega, pero existe desde hace 25 años y sigue siendo fuerte. Frode Aga, un famoso chef, supervisa la cocina, que sirve platos ricos y clásicos como skraplse (salchicha de cordero en salsa de mantequilla), pechuga de urogallo a la parrilla,trucha al horno con hierbas y filete de reno con salsa de caza.
Aunque la comida puede resultar demasiado rica para algunos, hay pocos lugares mejores para experimentar el auténtico sabor de la antigua Noruega. Halling-Stuene Cabe señalar que algunas de las comidas contienen ballena minke.
Calificación: 4,8/5,0; 143 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Geilovegen 56
Teléfono: 32 09 12 50
Sitio web: www.hallingstuene.no
Horario : 13:00-22:00 de lunes a viernes y domingo, hasta las 23:00 sábado
Precio: plato principal 320-415 kr
https://www.visitnorway.no/
https://www.visitnorway.com/
o. Colonia
Cuando un ex propietario de Maaemo dirige un negocio, sabes que la comida será excepcional, y lo es. El breve menú presenta una combinación de comidas paneuropeas preparadas con un toque contemporáneo que evita ser extraño, gracias a la atención al detalle del chef australiano.
Día y noche, Kolonialencasi- El comedor de estilo mediterráneo y las mesas a pie de calle están repletas de habitantes felices de Bislett. Si bien es casi seguro que necesitarás hacer una reserva, parece ser un lugar al que puedes ir a cenar y luego regresar a almorzar al día siguiente.
Calificación: 4,3/5,0; 14 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Sofiesgate 16
Teléfono: 401 03 578
Sitio web: www.kolonialenbislett.no
Precio: red eléctrica 240-290 kr
https://www.pinterest.com/
https://andershusa.com/
o. Fiskekrogen
La fama culinaria de Henningsvr es este elegante restaurante junto al muelle, uno de los favoritos de la familia real noruega. Hay que probar la magnífica sopa de pescado (210 kr), pero el menú también incluye de todo, desde pescado con patatas fritas hasta lenguas de bacalao fritas. En verano, Fiskekrogen sirve exclusivamente sopa de pescado y guiso de marisco entre las 16 y las 17 horas. Eso también es correcto.
Al lado, el Bar Nord (abierto desde las 7 p. m.) ofrece hermosas vistas al mar y está a pocos pasos para tomar una copa después de cenar.
Calificación: 4,5/5,0; 797 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección: Dreyersgate 29
Teléfono: 76 07 46 52
Sitio web: www.fiskekrogen.no
Horario: mediodía-22:00 de junio a agosto, horario más reducido el resto del año
Precio: almuerzo principal 195-265 kr, cena 210-330 kr
https://www.visitnorway.com/
https://guide.michelin.com/
o. Invitar
Invit sirve el mejor café del centro de Lesund y es el lugar para almorzar más de moda de la ciudad. Los sándwiches y ensaladas que cambian a diario son súper frescos e imaginativos, las sopas saludables son abundantes y los pasteles aromáticos y con sabor a nuez se crean desde cero. Relájese abajo en una de las magníficas mesas anchas de roble si el bar de la calle está lleno.
SiSi estás en la ciudad un jueves por la noche, haz una reserva para su buffet semanal de mariscos y copas de vino cuidadosamente seleccionadas. También ofrecen formación de baristas.
Dirección: Apotekergata 9
Teléfono: 70 15 66 44< br>Sitio web: www.invit.no
Horario: de 8:15 a. m. a 4:30 p. m. de lunes a viernes, de 6:00 p. m. a medianoche jueves, de 10 a. m. a 4:30 p. m. sábados
Precio: sándwiches 35-55 kr, platos principales 85-165 kr, buffet de mariscos 300-450 coronas
www.invit.no
o. Anitas Sjømat
Esta maravillosa tienda, que es en parte delicatessen y en parte cafetería junto al mar, vende todo tipo de bocadillos de pescado seco, sardinas Kong Oskar y platos principales como muy buena sopa de pescado, pasteles de pescado, pescado fresco.hamburguesas de camarones y pescado, la favorita de muchos es la hamburguesa de salmón desmenuzado. No tengas miedo de probar los huevos de gaviota... y no te dejes disuadir por las aterradoras cabezas de bacalao secas que hay afuera.
En Anitas Sjømat, puedes comprar sus Folleto gratuito de recetas de bacalao noruego, que incluye cinco recetas, si disfrutas del bacalao tanto como a ellos.
Calificar: 4,6/5,0; 1043 reseñas(Fuente: Google.com)
Dirección: E10
Teléfono: 900 61 566
Página web: www.sakrisoy.no/sjomat
Horario : 10 a. m. a 8 p. m. de mediados de junio a mediados de agosto, horario más reducido el resto del año
https://bondensmarked.no
https://www.thedivaeatsprata.com
o. Restaurante Colonialén
Este emblemático establecimiento de alta cocina, que forma parte de un imperio culinario en constante expansión, presenta lo mejor de la nueva cocina nórdica. Claro, es animado y atrevido, pero los sabores subyacentes son clásicos y utiliza solo los mejores ingredientes noruegos, particularmente de la costa oeste. La presentación es impecable, con deliciosas flores y abundantes elementos sorpresa. Es curioso que esté en la parte sórdida de la ciudad.
Si eliges el maridaje de vinos, el precio del menú degustación se cuadruplica en el Restaurante Colonialen.
Calificación: 4,9/5,0; 11 reseñas (Fuente: Google.com)
Dirección; Kong Oscars gate 44
Teléfono: 55 90 16 00
Sitio web: www.colonialen.no/restaurant/
Horario: 6-11pm Lun-Sáb
Precio: Menú degustación de 6/8 platos 895/1195 coronas
https://andershusa.com
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