Varios restaurantes de sushi en Las Vegas se enorgullecen de su pescado fresco, que los chefs transforman mágicamente en deliciosos platos. Los restaurantes de sushi en Las Vegas ofrecen constantemente platos deliciosos con el mejor y más fresco pescado, a menudo con un toque diferente. A pesar de que Las Vegas no está cerca del océano, diariamente llega pescado fresco a los restaurantes de toda la ciudad. Echemos un vistazo a los mejores restaurantes de sushi de Las Vegas.

1. Restaurante Koi

Koi, uno de los restaurantes japoneses más atractivos del Strip, está escondido en el entresuelo de Planet Hollywood, un agradable respiro del casino de abajo. Las puertas gigantes talladas de Indonesia se abren para revelar tres budas dorados hechos a mano en Tailandia, así como ruedas de oración que lo llevan más allá del salón y hacia el comedor. Desde plantas gigantes de bambú hasta celosías curvasJunto con los techos y las paredes, elementos de diseño modernos pero de inspiración asiática rodean a los huéspedes en esta sala redondeada y fluida.

El sushi y el maki son excelentes, pero los verdaderos puntos fuertes de Koi residen en sus platos estrella. Los entrantes, como arroz crujiente con nueces cubierto con atún picante y carpaccio de salmón fresco con trufas negras y sabroso ponzu, demuestran la frescura y calidad del marisco. Toplist recomienda el filet mignon toban-yaki con puré de patatas shishito y el bacalao negro bronceado con miso del menú caliente. Deberías terminar la comida con una nota dulce con la crème brûlée de arroz con leche con coco, una versión deliciosa del postre clásico. El extenso menú de sake y cócteles creativos de Koi se puede disfrutar en el salón con vista a las fuentes del Bellagio.

Ubicación: 3667 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: koirestaurant.com

Restaurante Koi Restaurante Koi

2. Mizumi

El chef ejecutivo Devin Hashimoto, ex chef de cocina de Alex, donde trabajó junto a Alex Stratta, utiliza su formación japonesa y su técnica clásica francesa para elaborar un menú de temporada con toques modernos de platos tradicionales japoneses. Mizumi ha reemplazado a Okada y ha sido rediseñado con una combinación de colores rojos, máscaras de teatro Noh, fajas obi bordadas y abanicos pintados a mano que adornan las paredes. La tranquila pagoda, resaltada por un jardín ecológico, una cascada y un estanque con peces koi vivos, es visible a través de ventanas que van del piso al techo.

SuSe encuentran disponibles selecciones de shi, sashimi, robatayaki preparadas sobre auténticas parrillas de carbón japonesas y opciones de teppanyaki. Debes comenzar tu comida con el sashimi de cola amarilla, que se sirve con gelée de jalapeo, cebolla crujiente, aceite de cilantro y salsa ponzu. Y deberías probar el plato de robata con lubina, pollo Jidori orgánico, lomo de ternera, pimientos shishito y hongos shiitake del robatayaki. El lomo Wagyu americano con camarones rojos reales, cebolla soubise de wasabi, papa kurosato satsuma y salsa de miso al vino tinto es el plato principal. También disfrutarás del ishiyaki bibimbap, un plato coreano elaborado con jurel, salmón y atún, además de arroz Tamaki y aceite de sésamo. Más de 80 sakes, incluido Zankyo Super 9, completan el menú. Y también deberías terminar tu comida con pastel de chocolate con caramelo yuzu, sorbete de plátano, arroz crujiente con chocolate y tuile de nib de cacao.

Ubicación: 3131 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: https://www.wynnlasvegas.com/dining/fine-dining/mizumi

Mizumi Mizumi

3. Morimoto Las Vegas

Con obras de arte japonesas, fotografías, esculturas, pinturas y una pared de cerezos en flor, el restaurante del famoso chef Masaharu Morimoto en el MGM Grand Hotel & Casino rinde homenaje a su tierra natal, Japón. Toplist recomienda comenzar su experiencia en el bar de sushi, donde podrá degustar una variedad de mariscos frescos que llegan diariamente desde todo el mundo, como el atún graso de España, el salmón de Canadá y el pargo rojo de Japón. Deberías continuar la comida con carpaccio de Ameri.lata de ternera Wagyu con jengibre, ajo dulce y soja yuzu; ostras al vapor con foie gras chamuscado y teriyaki casero; y kakuni, panceta de cerdo estofada de 10 horas con sopa de arroz con infusión de vieiras.

Pasando a la mesa teppan, la bullabesa con camarones a la parrilla, cangrejo, pescado y vieiras añadidos a un caldo cocinado al vapor a la parrilla en una bolsa hecha de papel fata será una agradable sorpresa para usted. La mejor experiencia de sabor, sin embargo, pertenece al sukiyaki japonés A5 con un suave huevo escalfado para una combinación decadente de proteínas y riqueza. La cerveza y el sake elaborados con Morimoto, como Morimoto Hazelnut Ale y Junmai Ginjo Sake, complementan el menú, al igual que los buenos vinos, como el Hill Family Estate Stewart Ranch Albarino, del cual solo se produjeron 300 cajas. y comprado por Morimoto. Deberías probar su famoso plato: la ardiente tarta de chocolate para un acabado pirotécnico: malvavisco, ganache de caramelo salado, sorbete de chocolate amargo y ron especiado que se enciende con agua.gallina servida.

Ubicación: 3799 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: https://mgmgrand.mgmresorts.com/en/restaurants/morimoto.html

Morimoto Las Vegas Morimoto Las Vegas

4. Restaurante Nobu Caesars Palace

Nobu en el Caesars Palace es el primer restaurante de la colección del chef Nobu Matsuhisa que abre en el Strip de Las Vegas; También es el primero en estar ubicado junto a un hotel Nobu y en ofrecer mesas de teppanyaki y un menú de comidas en la habitación. La anfitriona, los servidores, unY un ejército de chefs de sushi proclamará en voz alta "Irasshaimase", el saludo japonés de bienvenida, al entrar desde el casino o desde los ascensores cercanos. Entre los elementos de diseño se encuentran columnas arqueadas de bambú, coloridos comedores semiprivados y lámparas de gran tamaño inspiradas en batidores de té japoneses. Hay una barra grande y una barra de sushi más pequeña, así como mesas redondas y asientos en reservados. Algunos de los impresionantes artículos de mesa están hechos exclusivamente para los restaurantes Nobu.

Debes comenzar tu experiencia con un tartar de toro de aleta azul cubierto con caviar Royal Ossetra o un sashimi de rabo amarillo con jalapeo, cilantro y puré de ajo. El lomo de ternera con sake flameado, yuzu desglasado, cebollas caramelizadas, shiitake y champiñones enokitake es una de las opciones toban-yaki. La ensalada de alcachofas es una combinación de textura única de alcachofa raspada, puerros crujientes, miso seco y pimiento rojo aderezado con aceite de trufa blanca. Un horno de ladrillo deja brillar el plato estrella: un adobadoY miso de bacalao negro asado que se deshace en la boca. La carne japonesa Wagyu también está disponible por onzas.

El rabo amarillo, el salmón, el atún, el pescado blanco y el cangrejo de las nieves se envuelven en un fino daikon en el rollo de sushi especial de la casa. Aproveche una selección de diez sakes importados exclusivamente para Nobu en los Estados Unidos por Hokusetsu, así como cervezas y whiskies japoneses premium importados. Entre los cócteles de moda se encuentra la Caipirinha peruana, un guiño a las raíces sudamericanas de Nobu. También deberías probar el postre en caja bento: pastel de chocolate sin harina con salsa de chocolate blanco, sirope de shiso y helado de té verde.

Ubicación: 3570 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: https://www.caesars.com/caesars-palace/restaurants/nobu

Restaurante Nobu CaesPalacio de Ars Restaurante Nobu Caesars Palace

5. Otra mamá

Other Mama, ubicado en un centro comercial anodino, ofrece un ambiente acogedor con piso de madera, mural pintado a mano, una cocina abierta y mesas y sillas de madera. Todos los días llegan mariscos frescos y el menú de temporada incluye ostras, sashimi y comida asiática de bar. Las especialidades, las opciones de sashimi y el origen del marisco se enumeran en una pizarra. Hay muchas combinaciones inesperadas, como ostras Rockefeller con foie gras, tostadas francesas con caviar, una tostada con langosta ME viva, alioli de habanero y repollo, y pulpo, camarones, pescado blanco y ceviche de habanero con dulce.y patatas fritas.

El Geraldine, con bourbon, piña asada, cerezas de la casa, Burlesque Bitters y togarashi, es otro cóctel artesanal creativo que lleva el nombre de una mujer. Once sakes, incluido Rihaku Wandering Poet Junmai Ginjo, se combinan con 17 cervezas artesanales, muchas de las cuales son tesoros difíciles de encontrar, como Stillwater Tropic Punch Sour Ale. Los postres cambian todas las noches y durante su visita podrá disfrutar del brownie de chocolate y nueces con naranja confitada y cerezas al ron. También se encuentran disponibles en todo momento helados caseros en sabores como Nutella y miel de miso.

Ubicación: 3655 S Durango Dr #6, Las Vegas, NV 89147

Sitio web: https://othermama.com

Otra mamá Otra mamá

6. Otoro

El nombre Otoro proviene del corte de ventresca de atún más gordo y preciado. Entre los elementos decorativos se encuentran una pared de agua en cascada, un falso bonsái de gran tamaño, una cocina abierta y un techo ondulado de listones de madera que se asemeja a las olas del océano. El chef ejecutivo Yoshi Park dirige la cocina después de graduarse del Culinary Institute of America-Hyde Park y trabajar en The French Laundry de Thomas Keller en Yountville.

Los rollos de sushi especiales como el bakuchi con jurel, tempura crujiente, jalapeo y salsa yuzu son entrantes deliciosos, al igual que los calamares fritos con vinagreta de wasabi y salsa agridulce. Los platos principales incluyen el tazón de arroz katsu, que incluye pechuga de pollo, arroz frito trufado, espárragos, champiñones, puerros y un huevo frito, y el lomo Wagyu de hierro fundido de 10 onzas., que viene con teriyaki casero, salsa BBQ japonesa y salsas para mojar con mantequilla de miso. Como complemento a las excelentes comidas, se encuentran varios sakes y una considerable lista de whisky japonés, con selecciones de las destilerías Toki, Hibiki, Yamazaki, Hakusha, Iwai y Akashi. También hay vino disponible.

Ubicación: 235 Mount Hermon Rd Ste G, Scotts Valley, CA 95066

Sitio web: otoro.com

Otoro Otoro

7. Restaurante y salón japonés Yellowtail

A la entrada de este restaurante, los huéspedes son recibidos por una gran representación de bronce de un animal amarillo.cola de pescado, que sirve una mezcla de auténtica cocina japonesa tradicional y moderna. En el interior, las mesas de madera oscura están unidas por mesas de cuero para crear un aspecto moderno y retro. El mejor lugar para disfrutar de las creaciones del chef Akira Back es en un patio al aire libre con una vista en primera fila del espectáculo de las fuentes del Bellagio y del Strip de Las Vegas. Todos los días llegan artículos marítimos de temporada desde todo el mundo y algunos se sirven dentro de las 72 horas posteriores a su captura. Deberías comenzar con la pizza de atún de ojo grande, que es una tortilla crujiente cubierta con una capa de atún y aceite de trufa.

El rollito de cangrejo al horno con alioli picante, cebollas crujientes y semillas de sésamo negro se encuentra entre las opciones de sashimi y sushi. Las tiernas costillas de res Kobe estofadas con reducción de teriyaki atraerán a los amantes de la carne. Para complementar la cocina innovadora, hay disponible una amplia colección de sake. Disfrutarás del chocolate en taza, una sabrosa combinación de pastel de chocolate, Nutella, helado de vainilla y espuma de plátano.

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Ubicación: 3600 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: bellagio.mgmresorts.com/en/restaurants/Yellowtail-japanese-restaurant-lounge.html

Restaurante y salón japonés Yellowtail Restaurante y salón japonés Yellowtail

8. Zuma

Este restaurante japonés contemporáneo ubicado en el tercer piso de The Cosmopolitan, creado y cofundado por el chef Rainer Becker, presenta un estilo gastronómico izakaya con platos diseñados para compartir. Los materiales orgánicos se utilizan como puntos focales, comoHay un muro de piedra natural, troncos de árboles de mono por todas partes y una pared de mosaicos en el salón hecha de papel japonés de colores brillantes. En el comedor se puede ver una parrilla robata y una barra de sushi, donde se puede observar a los chefs trabajar, y los dos comedores privados acristalados ofrecen vistas del Strip de Las Vegas.

Además de vino y sake, hay disponibles más de 70 whiskies japoneses, irlandeses y estadounidenses, incluido el japonés Suntory Hibiki Harmony, una mezcla de whiskies de malta y grano Yamazaki, Hakushu y Chita. En la barra de sushi, prueba la lubina con yuzu, aceite de trufa y huevas de salmón, o la jurel con salsa ponzu y ajos encurtidos. Filete de salmón con salsa teriyaki y pepino encurtido en rodajas; langostino tigre gigante con pimiento yuzu servido en su concha; y brochetas de espárragos con salsa wafu y sésamo se preparan expertamente en la parrilla robata.

El bacalao negro marinado en miso envuelto en hojas de hoba con aderezo cítrico de wasabi es un producto derretido- delicia para la boca de la cocina principal, y el lomo de res picante con sésamo, chile rojo y soja dulce es otra excelente opción. Hay más de 300 botellas de vino disponibles, así como alrededor de 100 sakes, incluido el Zuma Ginjo, elaborado exclusivamente para el restaurante. Termina tu comida con un pastel de chocolate sin harina relleno de caramelo derretido o una tarta de lima yuzu con fresas y merengue será una elección perfecta.

Ubicación: 3708 Las Vegas Blvd S, Nivel 3, Boulevard Tower, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: https://zumarestaurant.com/locations/las-vegas

Zuma Zuma

9.Sushi Roku Las Vegas

Sushi Roku, ubicado en el tercer piso de The Forum Shops at Caesars, ofrece a los comensales una atmósfera sofisticada e artística, un sushi delicioso y una vista espectacular del Strip de Las Vegas. El sushi se elabora únicamente con el pescado más fresco y de mejor calidad. En los platos contemporáneos se utilizan ingredientes no tradicionales, como jalapeños y aceite de oliva. Si bien el sushi y el sashimi son las estrellas del menú, los comensales también pueden elegir entre una variedad de platos fríos y calientes que incorporan y combinan sabores asiáticos, latinoamericanos y europeos.

Se encuentran disponibles almuerzos, happy hour, cenas y opciones sin gluten. Las creaciones de sushi personalizadas del chef están disponibles en tamaños de seis u ocho piezas, y las selecciones de sushi y sashimi, así como los panecillos exclusivos de Sushi Roku, le brindarán una gran cantidad de opciones para satisfacer cualquier antojo.

Los platos de Sushi Roku reúne una gran cantidad de sabores de regiones de todo el mundo. Los comensales pueden poner sus selecciones de cena en manos de los chefs de Sushi Roku con el Izakaya Feast, que incluye lo más destacado del menú por $55-$85 por persona (mínimo dos personas).

Ubicación: 3500 S. Las Vegas Blvd, Ste T-18, Las Vegas, NV 89109

Sitio web: https://www.sushiroku.com

Sushi Roku Las Vegas Sushi Roku Las Vegas

10. Sushi Yui Edomae

Yui Edomae Sushi es parte del próspero restaurante de Chinatownnt comunidad, que se ha extendido desde su centro original a lo largo de Spring Mountain Road. Yui Edomae se centra en el servicio tradicional japonés Omotenashi, que encarna una cultura de hospitalidad centrada en el huésped. El restaurante también está certificado por la organización Japanese Food and Ingredient Supporters, que exige que los restaurantes utilicen la mayoría de alimentos y bebidas alcohólicas japonesas.

Kansha, o el plato superior de omakase, con champán Kanpai, un aperitivo premium, sopa Owan, un plato de sashimi, un plato a la parrilla de carbón, nigiri, rollitos y postre (por $210), así como otros dos platos de omakase , se encuentran entre los aspectos más destacados del menú. El menú de sushi es tan impresionante como cabría esperar. El chef aquí es muy conocido, ya que trabajó en otros restaurantes de sushi conocidos antes de Yui Edomae. Una comida aquí es una experiencia que debe saborearse porque es a la vez sencilla y extravagante.

La auténtica experiencia gastronómica japonesa en Yui Edomae incluye el aclamado sushi del restaurante. El omakase de Yui Edomae es una excelente oferta a $120 por una excelente selección de ofertas que incluyen sake, sashimi, nigiri e incluso postre, lo que hace que valga la pena el corto viaje fuera del Strip.

Ubicación: 3460 Arville St, Las Vegas, NV 89102

Sitio web: https://www.yuisushi.com

Yui Edomae Sushi Yui Edomae Sushi